素 食 文 化
 
素 食 文 化
  雷久南先生的一书
  蔬菜的颜色与营养
  11种健康的吃饭方式
  素食者,素心人
  素食者起步
 
素 食 餐 厅
  素食菜品欣赏[1]
  素食菜品欣赏[2]
 
素 食 资 料
  亿万富翁的素食原则
  食素何以越食越靓
  素食的层次
  标致‘蔬'女你做吗
  我为何欣赏素食主义
 
 
 
   
 
我为何欣赏素食主义
 
己的意志力,索性将烟也戒掉了——这对于我这样一个以写作和文字为生的人而言,实乃一件痛苦的选择。然而我做到了。我为自己能够战胜自己的人性弱点感到高兴。
   我知道,圣雄甘地有一句名言:“素食从来是以道德作基础的”。就我自身而言,尽管自己欣赏和坚持素食主义,既不是出于宗教的原因(自己目前不信仰任何宗教),也不是出于“强身健体”的一己私念考虑,但却仍然与自己的道德理念有关。素食一旦变成为素食主义,就会发生一场“形而下”至“形而上”的裂变。我自己是深深地感受到了发生在自己心灵上的那场裂变的。
   事实上,素食主义最本质的东西就是尊重、敬畏每一条生命。作为世间万物灵长的我们人类,的确有智慧也有能力驾驭一切低于我们的动物,乃至于发生食其肉、吸其血、寝其皮的事。但是,人类是有道德感和自省意识的,来自我们心底的道德感和自省意识告诉我们,如此做并不是一件好事情,而是一件残忍的行为。人类的童年时代,本来是相食的,后来随着人类道德感和自省意识的完善,便不再相食了。如今,不相食似早已经成为动物界的普遍法则。这是不是说明了,动物界也有着它们的“道德感”和“自省意识”呢?“虎毒不食子”——是不是也是虎“自觉”的一种“自律”行为呢?当然,“子非鱼,安知鱼之乐”,我们也只是做这样的猜想。可是,人是明明确确地知道不相食的道理的。我们不食自己,为什么又一定要食比自己弱小的动物呢?动物之于人的关系,虽然不是同类的关系,至少是“朋友”的关系,这是科学所证明了的,人并不能脱离动物界而独立存在。而且科学更证明,人食动物,并没有真正的健康好处,相反是有坏处的。说到底,食肉唯一的好处可能就是满足了人的那点口腹之欲;这便仿佛吸烟,也只是满足了人的那点感官的刺激而已!
   所以,坚持素食主义,对于人类提升道德素质与文明水平是有明显的益处的。特别是今,天的人类已经进入到了21世纪的文明社会,素食主义也正在从一种少数人的、贵族式的、宗教性的生活态度和理念演变成了一种大众的、平民化的、世俗性的社会思潮与理想。因此,今天的素食主义又可称之为“新素食主义”。世界上每年不是都有越来越多的人们加入到素食者的行列吗?我为自己能够与那样一些道德高尚、灵魂净化的人们为伍而感到欣喜。佛家有“行菩萨愿”一说,我虽非佛家之人,可“菩萨心肠”却是拥有的;我相信,素食主义者都是拥有“菩萨心肠”的。正所谓,热爱动物、热爱生命、热爱自然,也就是热爱自己。